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5 mois de macération de Gewurztraminer
Sequoia pur malt Première Impression
Les raisins proviennent tous d’Adissan : clairette
mais il est certain qu’il doit largement sa personnalité au carignan
de la profondeur
Entre Cœurs Blanc 2009 Grèce 5 mois de macération deEntre Curs Blanc 2009 Jerome Lambert Un liquoreux 100 % chenin blanc la douceur angevine. Issu dune terre de schistes o poussent des vignes ges de cinquante ans, vendanges diffrents stades de maturit. Cest ici le botrytis, autrement dit la pourriture noble, qui permet datteindre cette puissance aromatique au nez comme en bouche. Il fera des merveilles lapritif, accompagn de quelques biscuits au beurre sal. Vin naturel sans sulfites ajouts.