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Apogée : 2025-2031
favorisant une extraction douce du composé aromatique
Élevage soigné sur lies fines pour nourrir le vin tout en préservant sa vivacité intrinsèque
Vinification : Produit sans fermentation
11 mois d'élevage en barrique de plusieurs vins
La Maison Carrée - Pinot Noir Auvernier Neuchâtel Rouge 2022 02.2026 Apogée : 2025-2031Appellation prcise: Neuchtel AOP Cpage(s): Pinot Noir Vinification & levage: Levures indignes, vinification sur pressoir vertical, 12 mois dlevage en barrique de plusieurs vins puis 24 mois en bouteille avec mis en march Rgion: Neuchtel Suggestion gourmande: Carr d'agneau en crote d'herbes, pure de cleri rave aux noix de cajou Type de vin: Sec Pays: Suisse Couleur: Rouge Apoge : 2025 2037 Conseil de service : En bouteille Servir : 16 Format: 75cl