Vin blanc Jurançon Sec XXIII 2023 - Domaine Castéra Titre:Default Title Sans filtration à froid ni

Sans filtration à froid ni colorant

viticulture en bio

acidité qui soutient encore l'ensemble

agricole (de jus de canne) et le fameux « grand arôme » riche en esters dont elle est l'un des rares producteurs au monde

viandes grillées au feu de bois

Vin blanc Jurançon Sec XXIII 2023 - Domaine Castéra Titre:Default Title Sans filtration à froid niLe domaine Juranon Sec XXIII Domaine Castra Le Domaine Castra s'tend sur les coteaux pentus du Juranon, au pied des Pyrnes, cultivs en agriculture biologique depuis plusieurs dcennies. XXIII du latin pour vingt trois est la cuve de juranon sec issue d'un assemblage de gros manseng et petit manseng, vinifie en cuve inox pour prserver toute la fracheur aromatique des cpages. Un blanc du Sud Ouest singulier, loin des vins lourds, qui exprime la tension