Jean Goulley Petit Chablis BIO 2023 Nieuw De serie Heritage-wijnen staan simpel

De serie Heritage-wijnen staan simpel gezegd voor erfgoed

Karma Red heeft een intense paarsrode kleur

In de mond is de wijn fluweelzacht met romige tannines in de afdronk die worden versterkt door een delicate zuurgraad

Zo onderhoudt Maison Michel Couvreur nauwe contacten met tophuizen als Niepoort (Oporto) en Toro Albalá (Montilla Moriles)

Dit is een delicate wijn die mineraal van oorsprong is en met zijn veroudering steeds complexer zal worden

Jean Goulley Petit Chablis BIO 2023 Nieuw De serie Heritage-wijnen staan simpelDe wijngaarden van de appellatie Petit Chablis liggen aan weerszijden van de rivier de Serein. Deze AOC werd in 1944 ingesteld. Het is een van de juwelen in de kroon van het Chablis district, dat in het meest noordelijke departement van Bourgonge de "gouden poort" vormt voor de regio als geheel. Een chardonnay wijn door en door, "Petit" Chablis heeft in feite niets "kleins". Deze wijn is een schitterend lichtgoud, de kleur van roggestro, soms met