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ils sont donc plus raffinés que les couteaux kasumi
et équipée d'un manche en magnolia japonais traditionnel avec une mitre en corne de buffle
les couteaux « Yanagis » sont destinés à découper les sashimis
This steel achieves a harmonious balance between sharpness and brittleness
elle contient de la poudre de pierre naturelle pour un affûtage plus efficace
MASANOBU VG10 PETTY (OFFICE) Longueur de lame:180 ils sont donc plus raffinésLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a convenient size for delicate work, cutting or peeling small vegetables, fruits and herbs.
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