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ideale con salumi
liberté d'interprétation et sélection rigoureuse des meilleurs vins pour l'assemblage final
Zuppa di ceci
Limpatto olfattivo risulta di buona intensità
Viola appassita
colli tortonesi timorasso doc cavallina 2022 claudio mariotto W24-25-noalcol ideale con salumiDi colore giallo dorato brillante, al naso intenso, con note minerali e di camomilla, pesca, albicocca e biancospino. In bocca intenso, sapido, caldo, armonico, con sentori di frutta matura e note minerali che ne chiudono il finale. Vitigno autoctono tortonese, il timorasso diffuso da tempo immemore nei comuni di Tortona e Novi Ligure. Il Timorasso Cavallina la punta di diamante della produzione di Claudio Mariotto, che ne ha saputo sfruttare al
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