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pour laisser s’exprimer la profondeur du lieu et affiner l’équilibre du vin avec le temps
Un terroir ensoleillé
sa netteté en finale
La finale est persistante
Élevage de 6 mois en foudres tronconiques de 40 hl
La Tour de Gâtigne - Duché d'Uzès Blanc - 2024 pour laisser s’exprimer la profondeurLa dgustation L'il est clair aux reflets verts. Le nez est marqu par l'acacia et le chvrefeuille. En bouche, la matire est pleine. Le gras du Viognier s'allie la vivacit du Grenache Blanc pour offrir un quilibre matris. La finale est nette et persistante. On l'ouvre quand ? Un fromage de chvre Plardon bien affin. A propos de la cuve Appellation AOP Duch dUzs Alcool 13,5% Service 10 11C Terroir Terres alluviales du Gardon propos du domaine Tmoin de
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