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Rougaille de poulpe et son far noir ramassées à la main :

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Description

ramassées à la main : une pêche engagée et durable

cette fois-ci à base de seiche

pêché au Conquet par Erwann ou Yoan

Il sont ensuite décortiqués

étêtés puis mis sous-vide par nos soins

Rougaille de poulpe et son far noir ramassées à la main :Dgustez notre rougaille revisit au poulpe de casier fum, pch au Conquet par Erwann ou Yoan. Elle est accompagne de son far noir maison. De quoi vous rgaler ! rchauffer dans une casserole feu doux pendant 8 10 minutes. Pour le far noir, du beurre demi sel dans une pole 2 3 minutes mar plij* * mar plij : expression bretonne signifiant "s'il vous plat"

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