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jus réduit au Barolo épicé
Élevage soigné en cuves pour préserver l'éclat du fruit et la typicité cristalline du terroir granitique de Fully
une mousseline de châtaignes au sarrasin torréfié ou une belle pièce de bœuf maturée
Type de vin : Sec (Vin Nature)
truite au bleu)
Domaine Marc Colin - Bourgogne Chardonnay Blanc 2023 10.2025 jus réduit au Barolo épicéAppellation prcise: Bourgogne Cpage(s): Chardonnay Vinification & levage: levage sur lies fines pendant 10 mois en fts de chne puis en cuves pendant 3 mois. Rgion: Bourgogne Suggestion gourmande: Risotto au Givry blanc, girolles fraches, guanciale croustillant et vieux parmesan. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2025 2029 Conseil de service : En bouteille Servir : 11 Format: 75cl