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Width gross (mm): 750
GN 1/1- 4 côtés 45°
kW Electric: 5
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2 plaques électriques rondes Ø 220 mm chacune de 2
Diviseuse-Bouleuse Avec 1 Cône Et 1 Escargot, Capacité 30 Kg, 1200 Pcs/H, CBI0001 Fry-tops et grillade au gaz Width gross (mm): 750diviseuse bouleuse avec 1 cne et 1 escargot, capacit 30 kg, 1200 pcs h Haut dbit horaire jusqu' 1200 portions heure (environ 700 pour ptons de 200 g de poids). Facile utiliser. Capacit de portionnement de 50 300 g (avec cnes et escargots appropris). haute prcision de portionnement (tolrance de + 5%). Adapte pour des ptes avec une hydratation de 58 60%. Facile nettoyer grce trmie, vis sans fin et couteau en acier inoxydable (tous lavables dans le lave
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