Tournedos Cuisson=Poêler marinée avec amour et grillée

marinée avec amour et grillée à la perfection

toujours faire cuire ses magrets de canard dans une poêle bien chaude

Rosé - 2020

c’est un plat de partage et de convivialité🥳

Appellation: Bordeaux

Tournedos Cuisson=Poêler marinée avec amour et grilléeOrigine France Le tournedos est une piece de boeuf fondante, sans gras, et bien rouge, qui peut se cuire grille ou pole. Il est trs pris pour son association au Foie Gras pour raliser un Tournedos Rossini. Pour info, nous le dcoupons dans le mme morceau de viande que le Rosbeef (la macreuse de Boeuf) Cuisson : selon son paisseur et le got de chacun, il faut le saisir de chaque ct entre 1 et 3 minutes et peut se servir avec une bonne sauce au poivre.