Steve Bettschen - METAPHUSIS - Féchy Au Brez AOC La Côte 2023 Pépin voyageur Après deux semaines

Après deux semaines

Apogée : 2025-2033

Sans soufre ni levurage

Apogée : 2027-2038

pain de campagne grillé tout simplement

Steve Bettschen - METAPHUSIS - Féchy Au Brez AOC La Côte 2023 Pépin voyageur Après deux semainesAppellation prcise: La Cte Cpage(s): Chasselas Vinification & levage: Levures indignes, pressoir vertical, le jus est entonn dans un vieux ft, malolactique faite. 6 mois d'levage en barrique de plusieurs vins. Le vin est alors mis en cuve inox et la mise en bouteille est faite sans filtration 6 mois aprs. Rgion: Vaud Suggestion gourmande: Tartare de dorade mangue baies roses coriandre. Type de vin: Sec Pays: Suisse Couleur: Blanc Apoge : 2025 2037