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Travail à froid uniquement
Les moules de la collection GOURMAND sont le fruit de collaborations entre Pavoni et les plus grands chefs pâtissiers et cuisiniers
des boissons et des préparations culinaires
Procédé : lyophilisation (conservation optimale des arômes et couleurs)
Instrument électronique de précision pour relever la température des aliments
Pâte à Sucre Noir 1 kg Pâtisserie Travail à froid uniquementColour Mill Pte Sucre Black 1 kg Pte sucre prte l'emploi pour recouvrement et modelage, teinte black La Pte Sucre Black Colour Mill est une pte sucre prte l'emploi de qualit professionnelle, teinte dans la masse pour garantir une couleur homogne, stable et fidle au rendu final. Texture souple, lasticit contrle, abaissement net sans craquelure : conue pour le recouvrement de layer cakes, le modelage de figurines et la cration de dcors en relief. Format
US$ 44.90
US$ 196.00
US$ 175.00
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US$ 160.00
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