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Il est illustré par de nombreux exemples et résultats obtenus chez les producteurs
ni par Nouveau ou Vieux Monde
la vigne sauvage et les cépages longtemps oubliés sont peut-être les gardiens secrets de la plante de Dionysos et de ses vins
Le Clos de Vougeot - L'âme du vignoble bourguignon raisin Poids: 1101 gAuteur: JEAN FRANOIS BAZIN & LAURENT GOTTI diteur: Dunod Langue: Franais Date de publication: 09 2021 Nombre de pages: 192 Dimensions: 19 x 24 cm Poids: 875g Format: Couverture rigide ISBN: 9782100828890 Prsentation: Il est probablement le plus connu de tous les clos bourguignons. Il parait immuable, ternel, mais il n'est cependant pas n en un jour, ni mme en un sicle. Le Clos de Vougeot illustre le long effort des hommes, des moines cisterciens au
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