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Il est bourré d’arômes de fruits blancs opulents disposés sur une structure solide
de la texture
équilibrés par une jolie acidité parfumée
signifie “œil de lièvre”
tout en gardant un peu de la fraîcheur du rhum blanc
Cotillon des Dames Amphore Blanc 2018 Produits en rupture Il est bourré d’arômes deCotillon des Dames Amphore Blanc 2018, Jean Yves Peron Dabord destin une carrire dans la biochimie, Jean Yves Pron sest vite laiss entraner par la vigne et a suivi une formation dnologue Bordeaux. Il rside Chevaline, en Savoie, prs du lac dAnnecy, associant avec talent une viticulture engage et une vinification de ngoce toutes deux sous le signe du nature. Ses rouges de mondeuse sont magnifiques, ses blancs de cpages locaux anciens jacqure, altesse,
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