Côte de Bœuf Aubrac Poids:1 x 1kg d’un écrasé de pommes de

d’un écrasé de pommes de terre ou simplement d’une salade verte

La côte échine est taillée dans la partie la plus tendre et la plus goûteuse du porc : moelleuse

Si vous avez peur que le goût du Whisky Jack Daniel's soit trop dominant dans cette sauce

Chaque couteau est forgé à partir d’un acier de haute qualité

privilégiez une cuisson indirecte au barbecue

Côte de Bœuf Aubrac Poids:1 x 1kg d’un écrasé de pommes deLa cte de buf Aubrac est taille pour celles et ceux qui recherchent une viande de terroir, structure et pleine de caractre. Issue dune race rustique du Massif central, leve lherbe et en plein air, elle se distingue par une chair rouge fonc, une mche puissante et des armes de viande mre. Son gras externe est discret mais bien plac, son persillage fin, et sa structure musculaire dense permet une cuisson lente et prcise, sans excs de jutosit. La