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il mosto viene messo a fermentare in anfore interrate
Quello che ne risulta è un vino di ottimo equilibrio
Realizzato dalla cantina toscana San Polo
frutta matura e mandorla fresca
fresco ma morbido allo stesso tempo
bolgheri superiore doc ornellaia 2023 jeroboam ornellaia cassetta di legno W4647-nuovomondorosso il mosto viene messo aCalice color rosso rubino profondo, di meravigliosa lucentezza. L'olfatto persuade con sensazioni intense e fini di frutta a polpa rossa, con una speziatura elegante e richiami di fungo e di corteccia. Bocca equilibrata, ampia, rotonda, con tannini vellutati e una struttura alcolica che fa intravedere una grande capacit di invecchiamento. Un'Ornellaia generoso in questa annata, persistente e minerale, con un lungo finale giocato su note fruttate e
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