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une structure aromatique complexe quoique légère
terret bourret
soutenue malgré le pressurage direct
respectivement pendant soixante et trente-cinq jours
distillateur et liquoriste nature
Gevrey Chambertin les Genevrières Rouge 2024 Les classiques une structure aromatique complexe quoiqueUne interprtation singulire de Gevrey Chambertin, profonde et texture, o le Pinot Noir rencontre llevage en qvevris pour une expression brute et fascinante du terroir. En savoir plus Avec cette cuve Les Genevrires Qvevris 2024, Frdric Cossard pousse encore plus loin son approche exprimentale et naturelle. Le recours aux qvevris, ces amphores enterres dorigine gorgienne, permet une vinification sans artifice, favorisant une micro oxygnation douce et
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