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Il doit son nom à un dicton piémontais classique
la fermentation de Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2015 by Croci a lieu dans l'acier avec une longue macération de 30 jours et l'affinage en cuves pendant 10 mois et en bouteilles pendant 12 mois
Il est élevé pendant 15-16 mois dans les mêmes fûts avant d'être mis en bouteille
La cave 1701 est la seule de Franciacorta à être certifiée biodynamique
où les vignes ont entre 60 et 100 ans
barolo docg vigna la rosa 2020 fontanafredda W14-15-sconto10 Il doit son nom àSulfites Barolo Monovitigno Legno Italie Soire d'hiver Pimont Viandes rouges Fromages affins Rouge
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