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Un rhum de pur jus de canne
Robe grenat vif et brillante
vinifications nature
Vivien Hemelsdael signe au Clos des Jarres des vins bio et biodynamiques d'une précision rare
abricot et une touche de kiwi
Clairin Le Rocher 2022 — Rhum blanc d'Haïti (Velier) le-traversier Un rhum de pur jusLe distillateur Le Clairin Le Rocher, c'est le rhum de Romulus (Bethel) Romelus, dans sa micro distillerie de Saint Raphal, au nord d'Hati. Une slection Velier (Luca Gargano), embouteille brute. Un clairin au caractre fum et vgtal singulier, qui voque parfois le mezcal. Distillation & levage labor partir de sirop de canne issu de trois varits de canne, fermentation et distillation artisanales. Non vieilli, embouteill full proof 50 %. Dgustation Nez :