Œil-de-perdrix Soleil d'Or AOC Valais Centilisation:75cl Gibier à poils et à

Gibier à poils et à plumes

remarquablement équilibré avec sa saveur légèrement salée en fin de bouche et une longue persistance des arômes

avec des reflets or

on l'apprécie également avec des poissons pochés ou cuits à la vapeur

filet de boeuf

Œil-de-perdrix Soleil d'Or AOC Valais Centilisation:75cl Gibier à poils et àIssu 100% du cpage Pinot Noir, ce vin est labor aprs une lgre macration et un pressurage doux. Ces oprations donnent au vin cette couleur particulire qui rappelle l'oeil de la perdrix des vignes. Ce vin a les caractristiques d'un rouge lger. Il est frais et friand, mais sans cette note agressive propre aux cpages blancs. Dgustation Robe rose ple, parfum de fraise des bois, de cerise, avec une lgre fragrance de rose. En bouche, attaque souple mais