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* Small marks and scratches are normal with all Higonokami
wenn es nicht in Gebrauch ist
sodass Sie Ihre Gerichte mit Selbstbewusstsein exakt schneiden können
Mit herausragendem Handwerk und einer komfortablen Länge von 170 mm können Sie mühelos und präzise Ihre kulinarischen Meisterwerke kreieren
Die Hinoki-Holzoberfläche
Kiritsuke SG-2 Kurozome Nickel Damast Westlicher Ebenholz Griff 240mm Handle:Westlich * Small marks and scratchesDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit