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atún y salmón a la parrilla
la granada y la cereza
La vinificación de las uvas cosechadas se realiza en acero inoxidable
donde permanece en contacto con las pieles durante unos 60-90 días
el vino se eleva con una frescura y elegancia decisivas
saint aubin 1er cru blanc combes au sud 2021 domaine roux W26-27-gen13 atún y salmón a laAmarillo pajizo intenso y brillante en la copa. En nariz, destacan los aromas de flores blancas y azahar, almendra fresca y pedernal, realzados por notas de cera de abeja, mazapn y especias dulces. El sabor es suave y envolvente, con delicadas pero persistentes notas saladas y minerales que caracterizan un sorbo largo y refinado. Vino blanco con un largo potencial de evolucin (10 12 aos), el Saint Aubin 1er Cru Blanc "Combes au Sud" firmado por
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