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De color amarillo dorado brillante
que envejece entre 20 y 22 meses en barricas de roble francés
Los vinos se elaboran con las uvas cosechadas en los mejores viñedos de la familia y son el resultado de un meticuloso cultivo biodinámico
es excelente con la pasta con salsa de pescado blanco
e si procede quindi con la fase di pressatura
champagne brut vintage 2013 magnum dom perignon W10-11-bianchi-bolle De color amarillo dorado brillanteGiallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Il naso, ricco e vario, combina fiori e frutti, seguiti da note vegetali e minerali. Un tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato. Al palato dopo una piacevole apertura leffervescenza irrompe, la sensazione tonica. Il finale, che converge su note acide e amare, porta una tensione penetrante, contraddistinta da zenzero, tabacco e aromi tostati. Un
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