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una fermentación maloláctica parcial y una estancia sobre lías durante 7 años
è il compagno ideale di carni rosse e bianche preparate in vari modi
este Franciacorta es capaz de combinar los aromas y la estructura que sólo el Pinot Noir puede proporcionar con la extraordinaria frescura y acidez típicas del tipo
in particolare con crostacei e primi piatti di pesce
Riceve puntualmente dalla critica del settore i massimi riconoscimenti
sancerre les belles dames 2024 gitton pere et fils W6-7-sconto25 una fermentación maloláctica parcial yIl colore giallo paglierino brillante, al naso molto elegante con note di ginestra, frutta matura e agrumi. In bocca minerale, pieno ed equilibrato, spicca per sentori di ribes nero e buccia darancia. Il finale molto lungo e persistente. Dopo la raccolta, nel vigneto le Belle Dame, fermenta in botti di rovere francese, dove rimane per circa 10 mesi, sottoposto ad un continuo battonage. la fotografia del territorio e del suo suolo. Minerale e fruttato,
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