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Cosecha: Finales de agosto hasta mediados de octubre
Cata de primavera 2020- Oro
se erige como silencioso testigo de tradiciones centenarias
La fermentación fue hecha en tanques de acero inoxidable con control de temperatura de 28º C por 14 días
pasan un proceso de maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas por 24 horas
ARMA DEI ESPUMOSO BLANCO BINI DENNY Espumoso Cosecha: Finales de agosto hastaPrensado suave, la primera fermentacin espontnea se realiz en acero con levaduras autctonas, luego la refermentacin en botella sur lie durante 3 aos. Embotellado sin filtraciones, clarificaciones ni estabilizadores.
US$ 38.00
US$ 407.50
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