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- Funciona como anticristalizante
La edición de este recetario nos ha servido para detectar algunas tendencias en las tipologías de helados
Dimensiones de la pieza: ø38 x 17 mm
Alfombrilla de silicona alimentaria flexible para una decoración fácil y creativa de monoporciones
Fácil de limpiar
Azúcar Glass Presentación:Saco 25kg - Funciona como anticristalizanteAzcar Glass Presentacin: Saco de 25kg y bolsa de 1 Kg (reempacado) Tambin llamada azcar impalpable o pulverizada, es obtenida a partir de un proceso fino de molienda del azcar de caa. Aplicacin: Saborizantes y colorantes, como vehculo par otros aditivos, uso generalizado de confitera y repostera.