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550-1830 msnm
Perfil sensorial: Cerezas
la región de Yirgacheffe ha desarrollado una reputación distinguida por sus cafés finos
antes de secarse al sol en lechos africanos elevados durante 3-4 semanas
Finca: La Granada
Mellow Spice. Café de Colombia Molienda:Molido cafetera italiana 550-1830 msnmPerfil Sensorial: Canela, galleta, yogur y mantequilla Productor: Sara Gutirrez Altitud: 1. 400 1. 600 msnm Regin: Quindio Proceso: Co fermented. Varietal: Caturra Sara Gutirrez representa la quinta generacin de una familia de caficultores que ha sabido combinar el legado tradicional con el conocimiento cientfico en el cultivo del caf, en pleno corazn de la cordillera central de Colombia. En su finca, ubicada en Buenavista, Quindo, los cafetales se