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lo que hace de este un país cafetalero de primera especialidad
Al tener tan poca fermentación es fundamental no volatilizar las notas del proceso anterior
Secado en patio
aldehídos
Las Terrazas es un verdadero micro ecosistema
Monteblanco. Citric Washed. Café de Colombia. Grano/Molido:Molido Espresso (250 grs.) lo que hace de estePerfil Sensorial: Frutas ctricas naranja, lavanda, jazmn y melocotn Origen: Colombia Finca: Monteblanco Regin: Huila Altitud: 1. 730 msnm Proceso: Lavado Ctrico (Citric Washed) Varietal: Caturra Morado Productor: Rodrigo Snchez Valencia Finca Monteblanco Monteblanco es una finca familiar administrada por Rodrigo Snchez Valencia en la tradicin del cultivo de caf que comenz con su abuelo. Esta ubicada a una altitud de 1730 msnm en los sinuosos caminos
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