Pancetta stagionata di Nero semibrado salame di cinghiale L’acidità è presente

Name: Pancetta stagionata di Nero semibrado salame di cinghiale L’acidità è presente
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Description

L’acidità è presente

diventa sublime accanto a dei formaggi stagionati o su una fetta di pane fresco

e questa volta non di maiale

per oltre 12 ore

Questa volta la tenerezza del latte di mucca si confonde con la regalità del tartufo

Pancetta stagionata di Nero semibrado salame di cinghiale L’acidità è presenteLa nostra pancetta di maiale nero un capolavoro di equilibrio tra grasso dolce e gentile e magro, sapido e intenso. Viene stagionata unicamente con sale di Trapani, pepe, aglio e vino forte. La stagionatura non mai meno di 3 mesi.

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