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el vino reposa en botellero durante al menos tres meses antes de su lanzamiento al mercado
Se desfangan los mostos y posteriormente se realiza la fermentación en depósito de acero inoxidable con control de la temperatura mediante un equipos de frío
culminando en un final persistente y armonioso
El vino se somete a una segunda fermentación en botella y se cata y embotella a mano
estrujados e introducidos en la cuba de maceración en el propio viñedo
Paraje Lomo de los Ingleses Chardonnay el vino reposa en botelleroParaje Lomo de los Ingleses de Bodegas Lava es un vino tinto elaborado con la variedad autctona de las Islas Canarias, la uva Listn Negro. Dentro de la Denominacin de Origen gran Canaria, se producen solo pequeas cantidades de Paraje Lomo de los Ingleses para garantizar su calidad. CONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Ttulo Producto Viedos de secano conducidos en vaso de unos 80 aos de edad y situados en varias parcelas dentro del paraje conocido como
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