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con notas dulces a mantequilla
carnes blancas
queremos celebrar una tradición llena de sabor
Consumo preferente: 4 años
hierbas de laurel
Fino en Rama - Alvear con notas dulces a mantequillaEl trmino en rama significa que el vino no ha sido filtrado ni estabilizado en fro. Esto se hace persiguiendo el objetivo de ensalzar su singularidad. Adems, no se refresca mediante el sistema de criaderas y soleras habitual, con sacas y rocos peridicos en escalera, sino empleando la misma aada. Este fino es la representacin ms clara de nuestra Sierra de Montilla y de las levaduras autctonas que favorecen la aparicin del velo de flor. Regin: Montilla
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