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dienstags mit viel Gemüse
die Wildpflanzen und Wildfisch als Hauptdarsteller wollen
und Köchin Ingela Persson widmen jeder Gemüsesorte ein eigenes Kapitel mit Saisonalität
30 Pesto-Rezepte
Ein Standardwerk
Die Portugiesische Küche Christina Mouratoglou dienstags mit viel GemüseAls Illustratorin Alexandra Klobouk vor zwei Jahren nach Lissabon zog, entdeckte sie, wie jung ihre Nachbarn die Kche ihres Landes feierten und begann, die Rezepte zu zeichnen. Ausgebackene Bohnen, grne Eier und andere Petiscos, der Bohneneintopf Feijoada, Bacalhau in allen Varianten, besoffene Hasen und portugiesische Sigkeiten. Stimmungsvolle Fotografien und Illustrationen erzhlen die Geschichten hinter den Gerichten. Fr alle, die Portugals Kche
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