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NUESTRO SUELO ES RICO EN MINERALES Y ES NUTRIDO POR EL AGUA DE DESHIELO PROVENIENTE DEL RIO DIAMENTE
• 2014 Vinus International Wine & Spirits Competition: 2010 Malbec-Bonarda/ Gold Medal
TECNICAS DE ELABORACION
5 hectáreas
TOP 100 WINES OF THE WORLD 2014: World Association of Wine & Spirit Writers and Journalists
Algodón Pinot Noir, Black Label - Caja x 6 whitelabel NUESTRO SUELO ES RICO ENDATOS TCNICOS Composicin varietal: Pinot Noir Produccin: 1. 400 bot. Tipo de corcho: microaglomerado Temperatura: 15 grados TCNICAS DE ELABORACIN Cosecha: 12 de marzo Tiempo de cosecha: 1 da Fermentacin: microvinificacin INFORMACIN TCNICA Alcohol: 14. 50 Acidez total: 5,25 Acidez voltil: 0,65 PH: 4,56 Azcares reductores: 1,80 MARIDAJE Lomo, solomillo, pescado graso (salmn o trucha), sushi, quesos blandos o enmohecidos y charcuterie. Pollo a las
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