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Ideal para churrascos
con el tamaño perfecto para ceviches
¿Qué es el estomaguillo
Adóbalo con tus condimentos favoritos y será puro sabor
¿Cuándo conviene el formato ventana sobre el tira 4 cm
Punta de Ganso | Premium | 1,5 Kg PICOTEO Ideal para churrascosQu es la punta de ganso? La punta de ganso (conocida como picanha en Brasil y rump cap internacionalmente) es un corte del cuarto trasero del vacuno con una tapa de grasa exterior gruesa e intensa. Es el corte estrella de la parrilla brasilea y uno de los ms valorados en Chile por su sabor profundo y textura caracterstica. Cmo se cocina correctamente la punta de ganso? La tcnica brasilea consiste en cortar la pieza en medallones con la grasa hacia
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