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sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung
Unser Herstellungsprozess dieser Griffe befindet sich noch in der Entwicklung
was in Japan von besonderer Bedeutung ist
Kommt häufig in Sushi-Restaurants zum Einsatz
Die verkohlte und lackierte Oberfläche verbessert nicht nur den Halt
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 300mm Sheath sorgt für eine sichere undDas Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das speziell fr das feine Schneiden von Fisch fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, Zutaten in langen, gleichmigen Zgen zu schneiden, ohne die Struktur zu beschdigen so bleiben Frische und Textur optimal erhalten. Das Yanagi Kiritsuke ist etwas schwerer und verfgt ber eine breitere Klinge sowie einen strkeren Klingenrcken. Die schwerthnliche