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La posizione delle vigne su terrazzamenti
successivamente raccolta in tele di lino e pressata dal siero per 12 ore
Viene eseguita una pigiadiraspatura
Vino limpido con un colore rosso rubino
Un rubino straordinariamente profondo e vivace accoglie l’occhio
Picolit Rocca Bernarda Annata:2016 La posizione delle vigne suVino dolce, raro e prezioso, che dopo un periodo di silenzio grazie a Giacomo Perusini ritrova il suo splendore nelle colline di Rocca Bernarda agli inizi del 1900. Da allora lazienda porta avanti la pi antica tradizione per la produzione di questo nettare. Il perfetto equilibrio di questo vino la caratteristica che lo rende davvero unico. Da oltre un secolo a Rocca Bernarda si continua la coltivazione e la selezione di questa perla enologica. Vigneti
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