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Cépage(s): Pinot Noir
Macération pendant 4 semaines
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un flacon de très haute gastronomie aux accords multiples
Production de la cuvée : Édition ultra-limitée à seulement 1 900 bouteilles et 30 magnums
Vinification & élevage : Vendanges manuelles en petites caissettes
Les Loges de Safranier - Rasteau Rouge 2023 06.2025 Cépage(s): Pinot NoirAppellation prcise : AOP Rasteau Cpage(s) : Majorit de Grenache, complt par de la Syrah et du Mourvdre. Vinification & levage : Vendanges manuelles pleine maturit. Vinification traditionnelle avec une longue macration pour extraire la structure et la couleur. levage soign en cuves pour prserver le croquant du fruit et la typicit des cpages rhodaniens. Rgion : Valle du Rhne Sud Suggestion gourmande Accord mets et vins : Parfait sur une paule d'agneau
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