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fresco e consistente e un tannino vivo e mordente
La struttura molto leggera e il finale salino gli conferiscono una grande lunghezza al palato
ma anche vitello o agnello
Affinamento: Per 8 mesi sulle fecce fini in doppie barrique usate di rovere
prevalentemente ad Aÿ e in parte minore a Mareuil-sur-Aÿ
Malvasia Bianca Salento IGT 2022 Giancòla Tenute Rubino 0,75L — Vino Bianco Puglia Calice ampio fresco e consistente e unAffinamento: Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio. Nessuna fermentazione malolattica. Primo affinamento in acciaio, poi affinamento in bottiglia per 8 mesi. Colore giallo oro con riflessi verdognoli. Profumo intenso e complesso di frutta esotica come ananas, pesca gialla, melone, vaniglia, mandorle e miele, alternato a fragranti note di iris, ginestra e fiori d'acacia. Elegante e carezzevole, affascina per la sua struttura e l'equilibrata acidit
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