Couteaux Japonais Santoku | Kyushu excelle dans trois actions fondamentales

excelle dans trois actions fondamentales : trancher

désosser et détailler viandes ou volailles

Utilisation : désosser viandes

Avantages du set Nakiri + Gyuto + Office

Confort d’utilisation : manches ergonomiques pour une prise en main stable

Couteaux Japonais Santoku | Kyushu excelle dans trois actions fondamentalesDescription Le couteau Santoku () est lun des emblmes de la coutellerie japonaise. Puissant et afft, il est conu pour dcouper le poisson, lever les filets, ou travailler les viandes et volailles avec une prcision redoutable. Sa lame paisse et lourde permet de trancher aisment les artes fines et les os lgers, tout en conservant une coupe nette et matrise. Chaque Santoku Maison Yamato incarne le savoir faire artisanal japonais, alliant robustesse,