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pollame e risotti
Il vino e rotondo e molto piacevole da bere
vini senza artifici che raccontano l’annata e la mano di chi li produce
ETÀ: Da 30 a 80 anni
Il terreno in cui crescono le viti è di medio impasto con una forte presenza di roccia calcarea
BREZZA - FREISA LANGHE 2022 venduti pollame e risottiUbicazione: Comune di Barolo Estensione: 0,3100 HaEsposizione: OvestAltitudine: 300 m. Vitigno: Freisa Produzione: ca. 7. 000 Kg Ha Anno dimpianto: 1991 La Freisa , un vitigno del Piemonte non troppo conosciuto che nasce dai vigneti situati allinterno del comune di Barolo, esposti verso ovest. Temperature di fermentazione non superiori ai 26C, tempi di macerazione di 6 giorni circa e la successiva malolattica. La Freisa di Brezza a differenza di altri