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con un residuo inferiore ai 2 gr/lt
Uvaggio: 100% Malvasia
ottenuto grazie all’unione e all’appassimento di due vitigni molto diversi tra loro: Il Verduzzo
si estende attualmente su 8 ettari
senza apportare note amare al palato
Marsannay "Au Quartier" 2024 Maison Gautheron d'Anost Burgundy con un residuo inferiore aiDenominazione: Marsannay AOC Uvaggio: 100% Pinot Noir Gradazione: 13% Vinificazione: Le uve vengono parzialmente diraspate e fermentate con lieviti indigeni in piccole vasche di acciaio inox da 15 hl. La macerazione relativamente breve, con follature minime, per evitare un'eccessiva estrazione di tannini aspri.. Affinamento: Il vino viene affinato in botti di rovere francese per 12 mesi. 2 chiacchiere: Maison Gautheron dAnost il nuovo progetto di