Maltitol Poeder easy whip gebak en vlaaien

gebak en vlaaien

Een groot voordeel van isomalt is dat het geen vocht opneemt bij een temperatuur van 25°C en een relatieve vochtigheid van 85%

Voor gebruik als glazuur

Het vormt flexibele

Ovo-lacto-vegetariërs en vegetariërs

Maltitol Poeder easy whip gebak en vlaaienOns Maltitol Poeder is een bulkzoetstof met een gemiddelde korrelgrootte, die wordt geproduceerd uit natuurlijk voorkomende verbindingen in tarwe en mas. Maltitol intensiveert de smaak en verbetert de voedingswaarde. Het wordt vaak gebruikt in gebakken producten, ijs, chocolade, desserts en snoepgoed om herkristallisatie van suikers te voorkomen en de houdbaarheid te verlengen. Het kan ook worden gebruikt vanwege de vriespuntverlagende eigenschappen.