Costillera iberico Gewicht:1 kg die vrij rondlopen in de

die vrij rondlopen in de eikenbossen van Zuid-Spanje en zich voeden met eikels (bellota) en natuurlijke kruiden

Dankzij de fijne vetdooradering smelt de presa bijna op de tong en blijft hij heerlijk mals

een vleugje vinegar en een rijke umami-touch – zonder dat één smaak de ander overneemt

sappig en vol diepte

Prijs: € 41

Costillera iberico Gewicht:1 kg die vrij rondlopen in deWacht tot u deze Iberico ribben hebt geproefd, want deze zijn nog een klasse apart. Iberico varkens krijgen een natuurlijk en gevarieerd dieet van grassen en eikels. Dit smaakt u in het vlees n het gesmolten vet. Het vlees wordt natuur geleverd, u marineert naar keuze. De ribben zijn relatief vet, dus ook ideaal voor slow cooking. Diepgevroren product Vacum verpakt Herkomst: Spanje Merk: Beher Prijs: 14,75 kg Gewichtsgarantie wij respecteren altijd