Prosciutto di Norcia IGP senz'osso piatto vetrina Frantoio e Leccino raccolte a

Frantoio e Leccino raccolte a partire dai primi giorni di novembre

stagionato dai 4 ai 6 mesi il suo sapore delicato ed intenso lo rendono un pecorino per tutta la famiglia

Carne di Cinghiale

L'interno del tartufo

Le piante cui si lega più volentieri sono: quercia

Prosciutto di Norcia IGP senz'osso piatto vetrina Frantoio e Leccino raccolte aProsciutto nazionale proveniente dall'allevamenti registrati all'albo del Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP, garantendo che il maiale da cui proviene sia nato, allevato e cresciuto in Italia secondo le leggi USL. Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8,5 Kg. (mediamente pesa 10 Kg.) Il suo sapore non ne troppo dolce, ne troppo salato rendendolo cos' un prosciutto gustoso e non