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Il rapporto tra fondo e diametro e la raggiatura della bombatura sono stati studiati per garantire un ideale rapporto tra cottura e praticità ed è lo stesso della classica padella
Lo spessore del rame finemente martellato da 2 mm lo rende elegante
L’interno è in rame brunito per creare un contrasto di colore con la superficie lucida esterna
Può essere acquistato in rame al naturale o con una vernice trasparente che protegge il rame dall’ossidazione
Si tratta dello strumento polivalente per eccellenza
Teglia da forno rettangolare Coperchio:SI Il rapporto tra fondo eLe teglie rettangolari alte da forno sono particolarmente utili per preparare piatti che richiedono una cottura uniforme e prolungata, come lasagne, timballi, sformati, pizze, torte o dolci a strati. La loro caratteristica principale il bordo pi alto rispetto alle placche tradizionali la possibilit di avere un coperchio, che consente anche di utilizzarle come casseruole e di cuocere cibi con pi liquido o farciture da ripassare poi al forno. Le
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