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nelle giornate terse
Tradizionale prodotto ottenuto dal nobile vino a cui si aggiungono infusi di china calissaia e altre spezie
lasciando al fondo del palato una piacevole sensazione amarognola
in particolare emergono note di crosta di pane e mela verde
Vitigno: Freisa 100%
PIEMONTE BONARDA D.O.C. Le Vigne nelle giornate terseVino raro piemontese, gi noto alla fine del 1700, da sempre apprezzato per le particolari caratteristiche di morbidezza. Il vitigno molto esigente in termini di clima e terreno e questo lo rende coltivabile con buoni risultati solo in zone particolarmente vocate. Vino: Piemonte Bonarda D. O. C. Vitigno: Bonarda Piemontese Zona di produzione: Piemonte, nel nord della provincia di Asti. Vinificazione: Macerazione per 4 6 giorni a temperatura
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