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Schwarzrettich und Steckrübe zurück auf den Teller: von klassischen Krautfleckerln mit Spitzkohl bis zum Beet Bourguignon
In Kombination mit Fladenbrot
die Fine-Dining-Rezepte des hauseigenen Sternerestaurants selbst auszuprobieren
Siebträger-Einsteiger
die Thai-Küche jenseits der bekannten Streetfood-Klassiker entdecken wollen
Cracco in Galleria Mirko Mair Schwarzrettich und Steckrübe zurück aufCracco in Galleria liegt in der Galleria Vittorio Emanuele II, einem der ikonischsten Gebude Mailands gegrndet von Carlo Cracco, dessen Karriere von Alain Ducasse und Gualtiero Marchesi geprgt wurde und der die Enoteca Pinchiorri in Florenz zu drei Michelin Sternen fhrte. Gemeinsam mit Chefkoch Luca Sacchi zeigt er italienische Klassiker neu interpretiert: Insalata russa caramellata oder Timballo in Galleria. Fotografiert vom surrealen Kreativstudio