Moshi Hoffman - Hoffy's, de Joodse keuken Groenten Of andersom: het mooiste gerecht

Of andersom: het mooiste gerecht bij die ene wijn

wat zijn de gevolgen voor de smaak en wat zijn de gezondheidseffecten van thee

of zijn beïnvloed door andere keukens

De zachte comfortabele greep biedt een stevige greep

Je hoeft beslist geen vegetariër te zijn om dit boek te waarderen: iedereen die graag meer groente eet en op zoek is naar smakelijke

Moshi Hoffman - Hoffy's, de Joodse keuken Groenten Of andersom: het mooiste gerechtTopgerechten uit de joodse keuken. Het traditionele joodse restaurant Hoffys is al meer dan dertig jaar een begrip in de gastronomie. Sinds het veelbesproken bezoek van tv chef Jeroen Meus aan de broers Hoffman voor zijn televisieserie Goed volk en de passage over de Hoffys in Mazzeltov (2017) is het Antwerpse restaurant in heel Vlaanderen en Nederland bekend. Het jodendom heeft vele tradities en rituelen, ook in de keuken. Het gebruik om koosjer te