Bartinney Hourglass Chardonnay 2021 Italië De totale tijd in de

De totale tijd in de tank was 29 dagen met een 14 dagen na fermentatie maceratie

Xarel-lo (10%)

Na het oogsten gaan de druiven in een houten vat van 6000 liter waar de maceratie enkele dagen bij 16 C verloopt

Cabernet Franc (33%)

waarbij het sap langzaam werd geëxtraheerd met een snelheid van 600 liter per ton

Bartinney Hourglass Chardonnay 2021 Italië De totale tijd in deBartinney Hourglass Chardonnay 2021 Chardonnay (100%) Smaken van perzikbloesems met een vleugje kaneel en kamilleblaadjes dwarrelen uit het glas. De wijn heeft een stevige, licht kruidige textuur met een diepe kern van houttannines. deze top chardonnay heeft het gevoel een perzikpit te proeven na het eten van de rijpe vrucht. De lang aanhoudende, stevige intensiteit in de mond wordt versterkt door een romige gist, dankzij de verlengde rijping op de